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| 產(chǎn)地 | 中國 |
| 品牌 | solarbio |
| 貨號 | SSG-22 |
| 保存條件 | 2-8°C |
| 英文名稱 | 果膠酶測試盒 |
| CAS編號 | |
| 保質(zhì)期 | 6個月 |
果膠酶測試盒
果膠酶測試盒的測定意義：
果膠酶（pectinase）是一類分解果膠質(zhì)酶類的總稱，包括原果膠酶，果膠酯酶，多聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶四大類，廣泛存在于植物果實和微生物中，主要用于食品、釀酒、環(huán)保、醫(yī)藥、紡織及日化用品行業(yè)。
果膠酶測試盒的測定原理：
果膠酶水解果膠生成半乳糖醛酸，具有還原性醛基，與DNS試劑反應生成紅棕色物質(zhì)，在540nm有特征吸收峰，測定540nm處吸光值變化可計算得果膠酶活性。
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