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| 產(chǎn)地 | 北京 |
| 品牌 | Solarbio |
| 貨號(hào) | A8750 |
| 用途 | 提取來(lái)源：米曲霉 活力：≥40000U/g |
| 包裝規(guī)格 | 250g |
| 純度 | 40000u/g% |
| CAS編號(hào) | 9001-19-8 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
1 . 英文名稱：α-Amylase from Aspergillus oryzae；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
2 . 別名：高峰淀粉酶；高溫淀粉酶；耐熱α-淀粉酶
3 . CAS號(hào)：9001-19-8
4 . 分子量：約為51kDa
5 . 活力：～30U/mg
6 . 活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25℃ (starch acc. to Zulkowsky, Fluka No. 85642, as substrate)
7 . 性狀：黃褐色或類白色粉末。由米曲霉提取。在較高溫度條件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷鍵，將淀粉分子從內(nèi)部任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時(shí)間延長(zhǎng)，還會(huì)產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖
保存條件：2～8℃
| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| 級(jí)別 | BR |
| 溶解性 | 50 mg/mL in water |
| 來(lái)源 | 地衣芽孢桿菌 |
| 別名 | 高峰淀粉酶;高溫淀粉酶;耐熱α-淀粉酶;淀粉糖化酶;他卡淀粉酶糖化素 |
| 英文名稱 | α-Amylase from Aspergillus oryzae |
| CAS | 9001-19-8 |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8℃ |
| 酶活/效價(jià) | 40000u/g |
| 外觀（性狀） | 白色至淺黃色粉末 |
| 單位 | 瓶 |
提取來(lái)源：米曲霉
活力：≥40000U/g
酶活定義：在70℃，PH6.0條件下，1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為1個(gè)酶活力單位。
溫度范圍：最適作用溫度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相當(dāng)?shù)幕盍?，在噴射液化時(shí)，瞬間溫度可達(dá)105-110℃。
PH范圍：有效PH范圍在5.5～8.0，最適PH范圍在6.0-6.5。
鈣離子濃度對(duì)酶活性的影響：本品對(duì)Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足夠。
性狀：黃褐色或類白色粉末。由米曲霉提取。在較高溫度條件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷鍵，將淀粉分子從內(nèi)部任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時(shí)間延長(zhǎng)，還會(huì)產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖。
用途：生化研究。工業(yè)上廣泛應(yīng)用于葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機(jī)酸、紡織、印染、造紙、其他發(fā)酵工業(yè)。
相關(guān)文獻(xiàn)：
《Hypoglycemic effects of polysaccharides from corn silk (Maydis stigma) and their beneficial roles via regulating the PI3K/Akt signaling pathway in L6 skeletal muscle myotubes》 作者:Qingwen Guo,Zhongqin Chen,Ramesh Kumar Santhanam,Leilei Xu,Xudong Gao,Qiqi Ma,Zihan Xue,Haixia Chen 期刊:International Journal of Biological Macromolecules 影響因子:4.784 PMID:30342127
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