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| 產(chǎn)地 | 北京 |
| 品牌 | Solarbio |
| 貨號 | BC0700 |
| 用途 | |
| 英文名稱 | Starch content test box |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | % |
| CAS編號 | |
| 保質期 | 1年 |
| 是否進口 |
產(chǎn)品規(guī)格：50管/48樣 產(chǎn)品商標：solarbio
保存與運輸：4℃保存或-20℃保存； 參考價格：310
庫存狀態(tài)：現(xiàn)貨
關鍵字: 淀粉含量檢測試劑盒|淀粉檢測試劑盒|淀粉|試劑盒
簡要介紹：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
產(chǎn)品詳細描述
產(chǎn)品內(nèi)容：
試劑一：液體50mL×1瓶，4℃保存；
試劑二：液體20mL×1瓶，4℃保存；
試劑三：粉劑×1瓶，4℃保存；
標準品：粉劑×1支，4℃保存；臨用前加入1mL蒸餾水使其溶解，制備10mg/mL葡萄糖標準液。
產(chǎn)品說明：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）、蒸餾水。
操作步驟：
一、淀粉提取：
稱取約0.1g樣品于研缽中研碎，加入1mL試劑一，充分勻漿后轉移到EP管中，80℃水浴提取30min，3000g，常溫離心5min，棄上清，留沉淀。
沉淀中加入0.5mL雙蒸水，放入沸水浴中糊化15min（蓋緊，以防止水分散失）。
冷卻后，加入0.35mL試劑二，常溫提取15min，振蕩3-5次。
加入0.85mL雙蒸水，混勻，3000g，常溫離心10min，取上清液。
取上清液100μL加入700μL蒸餾水后即進行了八倍稀釋測定。注：若稀釋八倍后樣品吸光度大于1.5或小于0.1，建議將樣品再進行適當稀釋或濃縮后測量。
標準溶液準備：
將10mg/mL葡萄糖標準液進行二倍稀釋得到0.2、0.1、0.05、0.025、0.0125、0.00625、0.003125、0.00156mg/mL標準溶液備用。
二、測定操作表：
分光光度計預熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至620nm，蒸餾水調(diào)零。
調(diào)節(jié)水浴鍋至95℃。
工作液的配制：臨用前在試劑三中加入13.5mL蒸餾水后，緩慢加入76.5mL濃硫酸，不斷攪拌，充分溶解，待用。
標準品測定：取0.2mL標準溶液（蒸餾水做空白）和1mL工作液至EP管中，95℃水浴10 min（蓋緊，防止水分散失），自然冷卻至室溫，在620 nm 波長下測定吸光度值A標準及A空白。計算ΔA=A標準-A空白。
5、樣本測定：取0.2mL樣本和1mL工作液至EP管中，95℃水浴10 min（蓋緊，防止水分散失），自然冷卻至室溫，在620 nm 波長下測定吸光度值A測定。ΔA′=A測定- A空白。
三、淀粉含量計算：
1、標準曲線繪制：
以0.2、0.1、0.05、0.025、0.0125、0.00625、0.003125、0.00156mg/mL葡萄糖標準溶液為橫坐標，ΔA為縱坐標繪制標準曲線，得到線性回歸方程y=kx+b，將ΔA′代入方程得到x（mg/mL）；
2、淀粉含量計算：
（1）、按照蛋白濃度計算
淀粉含量(mg/mg prot)=x×稀釋倍數(shù)×V提取÷（Cpr×V提取）=8x÷Cpr
2、按樣本鮮重計算
淀粉含量(mg/g鮮重)=x×稀釋倍數(shù)×V提取÷W=13.6x÷W
V提?。禾崛『篌w積，1.7 mL；Cpr：樣本提取后蛋白質濃度，mg/mL；W：樣品質量，g；稀釋倍數(shù)：8。
注意事項：由于工作液具有強腐蝕性，請謹慎操作。
相關文獻：
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